図解 飲食店の衛生管理

□商品詳細HACCPへの対応が具体的にわかる
図解 飲食店の衛生管理
河岸宏和 著
出版社:日本実業出版社
2021年11月　初版

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地に蔵書印あり。
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上記以外はおおむね良好です。
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