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Der Gambero Rosso ist für seine leuchtend rote Farbe und die beeindruckende Größe bekannt
handwerkliches Können und die Herstellung exquisiter Pökelwaren auszeichnet
auch bekannt als Scorzone oder Tuber aestivum vitt
Dieser edelsaure Digestivessig ist ein einzigartiges Produkt
Herkunft: Frankreich
Culatello | Hochgeschätzte Schinkensorte fertig vorbereitet | vakuumiert | 3,6 kg Büffel | Bufflonne Der Gambero Rosso ist fürDiese hochgeschtzte und renommierte Schinkensorte wird aus dem besten Teil des Schweinehinterschinkens hergestellt. Traditionell werden dafr ausschlielich italienische Schweine verwendet, die unter besonderen Bedingungen aufgezogen wurden. Culatello reift lnger als ein Jahr und entwickelt in dieser Zeit seinen tiefen, reichen und komplexen Geschmack. Die zarte Textur und der geringe Salzgehalt unterscheiden ihn von anderen italienischen Schinken. Der
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