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Zusammen schafft das die Balance
die hier eher begleitend denn als Leitmotiv agiert: Amarena-Kirschen und etwas Maulbeere werden garniert von Sandelholz und etwas dunkler Schokolade im Obertonbereich
Lachsforelle auf einem Bett von gelben und grünen Zucchini aus dem Ofen (Fisch)
die an Malven und vegetabile Noten erinnern und ergänzt werden durch etwas dunklen Tabak
und zwar von einem kieseligen
Riesling Nackenheim Rothenberg GG "wurzelecht" App User Zusammen schafft das die BalanceInformationen zum Wein Die Parzelle des Rothenbergs, aus der dieser Wein stammt wurde 1934 noch wurzelecht gepflanzt und ist von einer kleinen Mauer umgeben. Es ist ein steiles Stck in der nrdlichsten Ecke des Roten Hanges, direkt ans Pettenthal anschlieend. Farbe mittleres Strohgelb Nase Der 2022er Nierstein Rothenberg wirkt dunkelwrzig und extraktreich in der Nase. Man findet hier eine ganz feine Reduktion. Es duftet nach Rauch, Salzzitrone,
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