Paumanok, Merlot, North Fork of Long Island New York 2019 Château Phélan Ségur Ruffin & Fils stammt aus

Ruffin & Fils stammt aus der Champagne und steht seit über 50 Jahren für familiengeprägte Handwerkskunst und ein klares Verständnis für Herkunft und Stil

die über dem Saumagen Grand Cru-Feld wachsen

um Erosion zu verhindern und den Boden natürlich zu belüften sowie das mikrobielle Leben zu stimulieren

Cognac ist also nicht gleich Cognac

süßen Gewürzen wie Zimt und Muskat sowie ein Hauch Eiche und Toffee

Paumanok, Merlot, North Fork of Long Island New York 2019 Château Phélan Ségur Ruffin & Fils stammt ausMerlot wird in einem khlen Klima angebaut, wo der Wein eine gute Frische erreicht. Merlot ist die Hauptrebsorte in Pomerol und Saint Emilion, liefert aber auch hier in New York Weine auf hohem Niveau. Vor allem Long Island ist seit vielen Jahren fr seine ausgewogenen Rotweine auf Merlot Basis bekannt. Dieser hat Noten von reifen Kirschen, Pflaumen und eine wrzige Note im Abgang. Ein Wein, der gut zu Kalbfleisch passt.