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Ausbau im grossen Holzfass
wenn man den Gewürztraminer anders denkt
ausgebaut über mindestens 18 Monate in französischen Eichenfässern
die Kenner in Verzueckung versetzen: Jan Hendrik Erbach und Caroline Pobitzer bewirtschaften wenige Hektar auf den nordwestlichen Haengen und erzeugen Sangiovese von fast burgundischer Eleganz
Muschelsucher heißt dieser tolle Beige-Ton mit Grünstich
Sottimano Langhe Nebbiolo, Nebbiolo DOC 2023 silvaner Ausbau im grossen HolzfassSottimanos Langhe Nebbiolo ist der Einstieg in die Welt dieses Barbaresco Meisters Nebbiolo aus juengeren Reben und weniger klassifizierten Lagen, der die Handschrift des Hauses zeigt, ohne den Preis eines Einzellagen Barbaresco zu verlangen. Ein Wein, der beweist, dass auch ein einfacher Langhe Nebbiolo Charakter haben kann. Der 2023er ist jung, frisch und zugaenglich. Kuerzerer Ausbau, fruehere Fuellung ein Nebbiolo fuer den Alltag, der trotzdem die
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