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Die Malbec dominierte Assemblage duftet nach dunklen Kirschen
Das Finale ist langanhaltend mit angenehmen Noten von Konfitüre
Enorm dicht und stoffig
mundfüllende
sowie Gewürz-und Röstaromen wie Mokka
Santa Cruz de Artazu tinto DO '20 - 75cl Mallorca Rosé Die Malbec dominierte Assemblage duftetVinifikation Ausbau Nach einer manuellen Lese, werden die Trauben mittels Kisten von 15 kg in die Bodega transportiert, wo sie selektioniert werden. Die kalte Mazeration erfolgt whrend 48 Stunden in offenen Behltern. Die Fermentation dauert 10 12 Tage, wobei die Trauben in dieser Zeit tglich zweimal zerstampft und einmal leicht umgepumpt werden. Santa Cruz de Artazu reift whrend 12 Monaten in franzsischen Eichenfssern. Degustationsnotiz Ein intensiver
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