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sondern um eine fast vergessene Rebsorte: Aligoté Doré
mit einer Komplexität
die typisch fuer den Schlossberg ist
empfehlen wir eine gekonnte Kombination mit anderen Farben aus der Painting the Past Kollektion
Kleine Unregelmäßigkeiten
Felix Callejo Viña Pilar Clarete 2022 Mallorca sondern um eine fast vergesseneVia Pilar Clarete ist ein Clarete kein Ros, sondern ein traditioneller heller Rotwein, bei dem rote und weie Trauben (Tempranillo und Albillo) gemeinsam vergoren werden. Felix Callejo bewahrt mit diesem Wein eine fast vergessene Tradition der Ribera del Duero. Im Glas lachsfarben bis blassrot heller als ein Ros. Aromen von Erdbeere, Himbeere, weien Blten und einem Hauch Kruter. Am Gaumen leicht und lebendig, mit einer knackigen Sure und kaum sprbaren
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