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méthode traditionelle
dann hat man die richtige Tür gewählt
Eine breite Palette an Aromen von dunklen und roten Beerenfrüchten
Anschließend reift der Rosso Ca' del Merlo rund sieben Jahre in großen slavonischen Eichenfässern
welche zusammen geerntet und zusammen vergoren werden
Tenuta Pfitscher - Pinot Nero Riserva Matan 2019 oseleta méthode traditionelleDer Pinot Nero Matan stammt aus den wertvollsten Blauburgunder Lagen in Montan. Ein Wein mit Terroir, gut strukturiert also, mit einer ausgesprochenen Eleganz, reich an aromatischen Nuancen. Die groen Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht wahrend der Reifezeit geben diesem kraftig dunkelroten Wein einen besonders fruchtbetonten Charakter und pragen den nach Waldbeeren duftenden Matan mit Langlebigkeit und Rasse.