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da die Säure etwas milder ist
Am Gaumen dann knackig frisch
Der Wein ist klassisch hellrot mit leicht bräunlichen Noten
In einer sehr hohen Stockdichte wird dort Pinot Noir angepflanzt
Das Tannin ist da
Jaunegg - 2022 Weißburgunder „Sand & Schotter“ Flaschengröße:0.75 da die Säure etwas milderWeingut Jaunegg 2022 Weiburgunder Sand & Schotter Der Name Sand & Schotter deutet auf die kalkhaltigen Bodenstrukturen im Eichberg hin, auf dem die 15 35 Jahre alten Reben wurzeln. Die Trauben fr den Weiburgunder wurden Anfang September von Hand gelesen und schonend gepresst. Nach der spontan stattfindenden Grung und dem biologischen Sureabbau reift der Wein fr etwa 15 Monate auf der Vollhefe. Ungeschnt und unfiltriert wird der Wein mit einer kleinen
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