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kühle Präzision und Herkunftstiefe aus Kalk und Lehm
etwa zu Rinderbäckchen mit Jus
Mit seinem bemerkenswerten Lagerpotenzial entwickelt der Wein mit den Jahren weitere spannende Nuancen
die für ihren außergewöhnlichen Kreideboden und ihr kühles Mikroklima bekannt sind
Auch zu frischen Salaten oder milden Ziegenkäsen entfaltet er sein gesamtes Aromenspektrum
Vigneti Cenci Franciacorta Nelson Cenci Cuvee Extra Brut Antica Napa Valley (Antinori) kühle Präzision und Herkunftstiefe ausVigneti Cenci Franciacorta Nelson Cenci Cuve Extra Brut ist eine Hommage an den verstorbenen Grnder und seine Leidenschaft fr handwerklich erzeugte Schaumweine. Ohne den Einsatz klassischer Expeditionslikre nach dem Degorgieren und mit einer sehr kleinen Dosage von lediglich 3 g l steht er fr kompromisslose Reinheit: przise, schnrkellos und kompromisslos trocken. Eine ultra feine Franciacorta in Topform puristisch, klar und von eleganter Spannung
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