Sylvain Loichet - Bourgogne Aligoté AOC Stetten Nicht nur regionales Handwerk zeichnet

Nicht nur regionales Handwerk zeichnet diesen Gin aus

Wie viele der Weine von Bietighöfer

auch in die Cuvée so manchen Crémants wandert sie

Die hervorragende Textur bleibt im langen Finale bestehen

Wunderbar aromatisch

Sylvain Loichet - Bourgogne Aligoté AOC Stetten Nicht nur regionales Handwerk zeichnetAligot steht im Burgund ganz klar im Schatten des Chardonnay. Allenfalls als surebetonter Bestandteil des Winzer Apros Kir kennt man die Sorte, auch in die Cuve so manchen Crmants wandert sie. Es geht aber auch anders. Die Trauben fr diesen Aligot stammen von 30 jhrigen Rebstcken aus Comblanchien, einem Ort, der in Frankreich fr seine Kalksteinbrche bekannt ist. Ein Drittel Ausbau im Holz, zwei Drittel im Stahltank. Reife Mirabellenfrucht und nussige