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südlich von Avize gelegen
Henri & Gilles Buisson bewirtschaften die Parzelle biodynamisch und setzen auf spontane Vergaerung und dezenten Fassausbau
und En Brescul ist eine Lage
Der Bourgogne Côte d'Or ist Charlopin Tissiers Einstieg ins Weiß-Sortiment — ein Chardonnay aus mehreren kleinen Parzellen entlang der Côte d'Or
Bourgogne Passetoutgrains gehört zu den ältesten Appellationen des Burgund — eine Cuvée aus Pinot Noir und Gamay
Sottimano Barbaresco Riserva DOCG 2013 LQR südlich von Avize gelegenSottimanos Riserva 2013 ein Barbaresco, der ueber ein Jahrzehnt Reife hinter sich hat und zeigt, was mit Geduld moeglich ist. Die Riserva wird nur in herausragenden Jahren erzeugt und repraesentiert die beste Selektion des Jahrgangs. 2013 war im Piemont ein grosser, klassischer Jahrgang. Ueber zwoelf Jahre haben die Tannine sich vollstaendig aufgeloest, die Frucht hat sich in komplexe tertiare Aromen verwandelt. Ein Barbaresco in seiner Bluete die