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regalando un sorso piacevolmente snello e dinamico
die Gärung in Edelstahlbehältern mit einer 8-tägigen Mazeration und der "presa di spuma" in der Flasche
Dopo una macerazione di almeno due settimane
di cioccolato e confettura di prugne
dopo la diraspatura i grappoli vengono pressati in maniera soffice per evitare l’estrazione dei tannini
carignano del sulcis doc terre rare 2025 sella mosca W4547_sconto15 regalando un sorso piacevolmente snelloRosso rubino il colore alla vista. Intenso e vario il bouquet olfattivo, con ricordi di melograno, ribes e more selvatiche seguiti da sfumature di erbe aromatiche e di liquirizia. Caldo e consistente in bocca, carezzevole nella trama tannica, fruttato come il naso e speziato nel retrogusto. Lunga la persistenza. Quella del carignano unantica variet vitata sarda, probabilmente portata sullisola dai Fenici. Tipica delle zone meridionali del Sulcis, luva