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auf meterdickem tertiärem Kalk mit fruchtbarer Bodenauflage
ungeschönt und mit wenig Schwefel (22mg total)
Eine große Seltenheit ist die Spontangärung und Ausbau des Grundweines in Stockinger-Fässern
Dabei wird der Grundwein in Eichenfässern ausgebaut
Beim achtmonatigen Ausbau greifen die Heimanns seit 2018 auf größere Gebinde zurück
Heimann & Fiai Kékfrankos Baranya-Völgy 2018 Spumante Brut Nature Marasco auf meterdickem tertiärem Kalk mitHeimann & Fiai Kkfrankos Baranya Vlgy Szekszard Heimann & Fiai, Fiai steht fr Shne, betitelt die neue Sortimentslinie des Weingutes Heimann. Mageblich von Zoltn Jr., eben dem Sohn, geprgt, bringen sie Rebsorte und Region auf die Flasche. Beim Heimann & Fiai Kkfrankos Baranya Vlgy spielt so die Hauptrolle der Kkfrankos (bei uns Blaufrnkisch bzw. Lemberger genannt). Die Trauben stammen aus einem einzelnen Weinberg in der Mitte des Baranya Tales. Hier
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