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Das Haus wendet bei der Weinherstellung nachhaltige Prinzipien an
Die Domäne ist Teil von vier Grand Crus: Wiebelsberg
das auf einer Höhe von 900 Metern an den Nordhängen des Ätna liegt
Er verwendet völlig traditionelle Methoden: Die gesamte Feldarbeit wird von Hand erledigt
in ältere
2021 Clos Vougeot, Grand Cru, Domaine Bouchard Père et Fils Zind Humbrecht Das Haus wendet bei derEin umwerfend eleganter Wein, der der Pinot Noir Traube sehr treu bleibt und eine perfekte Mischung aus Finesse und Intensitt besitzt. Das Bouquet besteht aus komplexen roten und dunklen Beeren, Gewrzen und einigen Eichennoten. Sehr lagerstabil 10 Jahre und lnger. Ein Pinot Noir zu Gerichten mit rotem Fleisch, gebraten oder in Soe, und zu Wildgeflgel. Die Trauben werden von Hand gelesen und im Keller sorgfltig sortiert. Sie gren 18 bis 21 Tage lang,
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