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Unsere Wagyu-Rinder werden auf natürlichen Weiden aufgezogen
Doch das Urnäscher Weinmutschli geht noch einen Schritt weiter und befriedigt alle Geschmackssinne in einer noch intensiveren Verbindung
Gewicht : 2 – 6 kg
Herkunft: Papua-Neuguinea
Wir beziehen unser Schwein von sorgfältig ausgewählten Schweizer Bauern
Trüffeljus extra - 200g RINDFLEISCH –– SCHWEIZ Unsere Wagyu-Rinder werden auf natürlichenUnsere Trffeljus ist eine exquisite Sauce, die in der gehobenen Kche fr ihr tiefes, intensives Aroma und ihren reichen Geschmack geschtzt wird. Die Herstellung erfordert Geduld und Sorgfalt. Der Fond wird dazu langsam reduziert, um die Aromen zu konzentrieren, dann werden Trffeln hinzugefgt, um das charakteristische Aroma zu erzielen. Sie schmeckt intensiv und komplex mit einem erdigen, umami reichen Aroma. Routes de Terre ist eine franzsische Firma,
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