Ein Bilderbuch-Chardonnay: intensiv und komplex mit deutlichen Anklängen an reife Früchte wie weißfleischige Pfirsiche
werden sie von Hand gelesen
Konstanzer - 2x Silvaner Alte Reben
Klausen Pinot Meunier 2016 QbA trocken kommt von einer kleinen Einzelparzelle im St
Auf sie folgt eine Mazeration auf den Schalen für 10-15 Tage
Riesling Herrenpfad trocken 2021, Richard Rinck Geschmack_Feinherb Ein Bilderbuch-Chardonnay: intensiv und komplexIn der Nase typisch Riesling mit Aromen von Weinbergspfirsich, Zitrus und etwas Feuerstein von der Spontangrung. Im Geschmack saftig, knackig und unwahrscheinlich lang. Falstaff gibt 91+ Punkte und schreibt: "Gut und kompakt gebaut am Gaumen mit linearer, fester Kontur, saftig, gut tragende Sure, phenolische Anklnge, gute Spannung, mineralischer Hintergrund."