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Wissenswertes zu Tonkabohnen
Kubebenpfeffer ganz Gewicht:im NFB 70g wie ZucchiniKubebenpfeffer ist vorrangig auf Java und andern indonesischen Inseln heimisch. Er ist der etwas unbekannte Verwandte des schwarzen Pfeffers und war lange Zeit vergessen. Nun erleben die pfeffrigen Beeren wieder ein Comeback in der Sterne sowie der heimischen Kchen! Die Pfefferkrner des Kubebenpfeffers sind leicht an ihren kleinen Stielen zu erkennen. Seine Schrfe erinnert ein an Pfeffer, es dominieren allerdings holzig bittere Zitrusnoten. Die Krner
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