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Wie werden vegane Gerichte raffiniert statt fad
Sobrassada-Bällchen mit Fideos und Erbsen oder mallorquinische Brotsuppe aus den Bergregionen
Es ist der Klassiker der orientalischen Küche: eine komplexe
Initiiert von der Landesforstanstalt Mecklenburg-Vorpommern im Rahmen der Landesinitiative »Unser Wald in MV«
Kulinarik-Expertin beim STERN
Splendido. Autunno/Inverno - Italienische Küche für Herbst und Winter Anne-Katrin Weber Wie werden vegane Gerichte raffiniertItalienische Kche gilt als sommerlich dabei bringt der Herbst die Olivenernte, der Winter Bittersalate, Zitrusfrchte und die festlichen Anlsse von Weihnachten bis Befana. Mercedes Lauenstein und Juri Gottschall, die 2015 das Splendido Magazin grndeten und bereits zweimal mit dem Deutschen Kochbuchpreis ausgezeichnet wurden, zeigen ber 70 neue Rezepte fr die kalte Jahreszeit mit wenigen, hochwertigen Zutaten statt exakter Mengenangaben. Fr alle, die
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