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Typische Kombinationen in der lokalen Küche sind rohe Muscheln

der reich an Basalt und rotem Sandstein ist

bianco che dipinge in modo fedele l’uva da cui proviene

caratterizzata da suoli molto vari

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colli tortonesi timorasso doc cavallina 2022 claudio mariotto W40_altradata_sconto15 Typische Kombinationen in der lokalenDi colore giallo dorato brillante, al naso intenso, con note minerali e di camomilla, pesca, albicocca e biancospino. In bocca intenso, sapido, caldo, armonico, con sentori di frutta matura e note minerali che ne chiudono il finale. Vitigno autoctono tortonese, il timorasso diffuso da tempo immemore nei comuni di Tortona e Novi Ligure. Il Timorasso Cavallina la punta di diamante della produzione di Claudio Mariotto, che ne ha saputo sfruttare al