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Herkunft: Bern
Miéral-Geflügel gilt in Expertenkreisen als Inbegriff der Perfektion und wird wegen seines unverwechselbaren Aromas in der französischen Spitzenküche hoch angesehen
leicht knackigen Textur bietet dieser Rogen ein unvergleichliches Geschmackserlebnis
Produzent: Giannarelli
mit der Freiheit
Brie Truffé | Seine & Marne | ab 250g Pommery Herkunft: BernAls Besitzer eines landwirtschaftlichen Betriebs in Favires im Dpartement Seine et Marne entschied sich der Bauer vor 32 Jahren dazu, seinen eigenen Brie de Meaux herzustellen. Heute ist der 30 Arpents Bauernhof der einzige auf der Welt, der einen Brie de Meaux aus Freilandhaltung produziert. Die Milch stammt von Khen auf dem Bauernhof und die Produktion erfolgt unter der Leitung von etwa vierzig Mitarbeitern. Die Ksemeister des Hofes hrten jedoch
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