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die wir mit feinstem biologischem Blütenhonig verfeinern und zu einem wahren Elixier werden lassen
Sorte: 100% Chardonnay
Die Trauben des Weißburgunder Moriz stammen aus der Fraktion Söll bei Tramin
ein eindeutiger Hinweis auf die Beschaffenheit des Bodens in den Glarea-Weinbergen
wenn alle anderen schon lange ruhen
Weißburgunder PLÖTZNER DOC Jahrgang:2024 die wir mit feinstem biologischemDER BERGWEIN Fruher, als Sudtirol noch ein Land der Rotweine war, schenkte der hugelige Landstrich um den Plotznerhof oberhalb von Schloss Boymont dem Weiburgunder eine Chance. Das Aufeinandertreffen des kargen Kalkbodens mit dem warmespeichernden, quarzreichen Porphyrgestein und die kuhlen Bergwinde machen das kleine, niederschlagsarme Fleckchen Erde zu einem Ort mit idealen Bedingungen fur einen Weiburgunder mit tiefer Seele damals wie heute.