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AUSBAU: Stahltank
Der Unterschied zwischen den Tages- und Nachttemperaturen ist in Hohen-Sülzen höher als in den anderen Gemarkungen
REBSORTE: Agiorgitiko
Nach seinem Önologie-Studium und der Anstellung als Kellermeister bei der Domaine d’Auphillac machten sich die beiden im Jahre 2018 selbständig
Der duftende Ausdruck und die Lagerfähigkeit des Semillon wird durch die Kraft
Blaufränkisch Manila 2021 Bubbles AUSBAU: StahltankWarum wir ihn lieben? Ein Drittel Ganztrauben, zwei Drittel ganze Beeren darauf gerebelt, in zwei Amphoren und einem Immervolltank, nach 5 Tagen gepresst, zurck in zwei Amphoren, ungeschnt und unfiltriert abgefllt Schmeckt nach Der 2021er Blaufrnkisch Manila zeigt sich mit viel Frische und fulminanter Frucht von Waldhimbeeren, Heidelbeeren, Sauerkirsche und Zwetschge. Die betrende Frucht geht eine Verbindung ein mit wilden Krutern, die die Frische