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bekannt für ihre Recherchen zur echten italienischen Küche abseits der Klischees
Armenien gehört zu den ältesten Kulturnationen der Welt – und seine Küche erzählt davon: Einflüsse aus Persien
Susanne Cremer
überbackener Bohneneintopf
Die edle Ausstattung mit Goldschnitt macht das Buch zum besonderen Hingucker
Meine Hofküche Jessica Lerchenmüller bekannt für ihre Recherchen zurMarianus von Hrsten, aufgewachsen auf einem Demeter Hof und Gewinner des Next Chef Award 2018, fhrt bei GRFE UND UNZER ber den Bauernhof von der Weide bis zum Obstgarten und verarbeitet die jeweiligen Produkte direkt zu Gerichten der Saison, mal ganz einfach und pur, mal gekonnt veredelt. Fr alle, die regionale und saisonale Lebensmittel vom Erzeuger bis zum Teller verfolgen wollen.
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