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Arbeitsplatz oder zuhause
Das kleine
Fotografiert vom James-Beard-Award-Gewinner Romas Ford
Ghillie Başan
wirklich sättigend: Anne-Katrin Weber
Vegane Patisserie Buddy Oliver Arbeitsplatz oder zuhauseDer renommierte franzsische Patissier Pierre Herm fhrt bei Matthaes gemeinsam mit der veganen Patissire Linda Vongdara durch 50 ausgefeilte Rezepte: Patisserie Klassiker berzeugend veganisiert und neue Kreationen entwickelt, ganz ohne Butter, Ei oder Sahne. Veganes Gebck, veganes Eis und vegane Desserts, bei denen niemand den Verzicht auf tierische Produkte bemerkt. Fr alle, die hohe Patisserie statt Kompromiss Gebck wollen.
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