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präziser Säure und einem würzig-langen Finish — eine zugängliche
zu Carpaccio von Roter Bete mit Ziegenkäse und Walnüssen oder zu rosa gebratenem Lammkarree mit Thymianjus
Am Gaumen wirkt der Wein cremig und kraftvoll konzentriert
dunkle Pflaume
Im Glas funkelnd leuchtendes Zitronengelb mit zart orangenen Reflexen und sehr gleichmäßiger Perlage
d'Ouréa Vacqueyras blanc AOC 2021 1,5L BIO Chenin Blanc präziser Säure und einem würzig-langenWeier Vacqueyras im Magnum eine echte Raritt. Vacqueyras blanc macht nur einen Bruchteil der Appellation aus, und d'Oura erzeugt einen der besten: Clairette und Bourboulenc, biozertifiziert, im Groformat. Ein Weiwein von der sdlichen Rhne, der mit Kraft und Finesse berrascht. Clairette und Bourboulenc zwei traditionelle Rhne Rebsorten, die bei d'Oura biodynamisch bewirtschaftet werden. Spontan vergoren, Ausbau teilweise in Holz. 13 % Alkohol. Der