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Ausbau: Nach der alkoholischen Gärung bei kontrollierter Temperatur verbleibt der Wein über einen längeren Zeitraum in Stahltanks in Kontakt mit den Gärhefen
Brombeere und Pflaume
der die alpine Frische und Eleganz der Rebsorte Pinot Noir perfekt widerspiegelt
via Cassia per Siena
Haltbarkeit / lagerfähig: Mindestens 10 - 15 Jahre ab Jahrgang Jahrgang: 2021 Barriqueausbau: 18 Monate Amerikanischen Eichenfässern reifen
Masut da Rive Ribolla Gialla 2024 Friuli sangiovese Ausbau: Nach der alkoholischen GärungMasut de Rive Ribolla Gialla Leichte, fruchtige Anklnge von Apfel und weiem Pfirsich mit Noten von Akazienblten, einem Hauch aromatischer Kruter und einer intensiven und angenehmen Frische Durchschnittsalter der Reben: 17 Jahre. Erziehungssystem: Guyot. Ertrag: 80 t ha. Vinifikation: Handlese und Selektion der Trauben, Kaltmazeration ber Nacht, schonende Pressung der ganzen Trauben, statische Klrung des Mostes bei 1012 C. Ausbau: Nach der