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e prima di essere imbottigliato il vino sosta sulle fecce fini per circa sei mesi
Die Nase beginnt fruchtig mit Noten von reifen roten Früchten und erweitert sich durch würzige
der etwa neun Monate lang in Holzfässern gärt und reift und dann mindestens vier Jahre lang in der Flasche ruht
Perfekt zu Sushi
Rosso granata
riviera ligure di ponente pigato doc 2024 maixei W10-11-altrirossi e prima di essere imbottigliatoColore giallo paglierino. Al naso ha profumi intensi fruttati, in particolare di pesca albicocca, pompelmo e agrumi, con sentori di mandorla. Al palato i delicati e freschi aromi fruttati sono ben sostenuti dallacidit. Il pigato un vitigno a bacca bianca autoctono della Liguria, che dona vini eleganti, particolarmente adatti alla cucina di mare del territorio. Dopo la raccolta manuale, le uve vengono pressate in modo soffice per estrarre solo il mosto
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