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Nach 48 Monaten Reifung auf der Hefe erhält man einen Schaumwein von großer Eleganz
In der Nase finden sich Noten von Äpfeln und kandierten Zitrusfrüchten
sehr eleganten Abgang
die seinen Geschmack kennzeichnet
mit Noten von Grapefruit und weißem Fruchtfleisch
barbera d alba doc pairolero 2023 sottimano W49-51-2-21-sconto10 Nach 48 Monaten Reifung aufLeuchtendes und intensives Rubinrot mit violetten Reflexen. Feine und ausdrucksstarke Nase mit Noten von roter Fruchtkonfitre, Rosen und Zimt. Ausgewogen und sauber im Mund, entwickelt er eine schne sure und tanninhaltige Textur und schliet mit intensiven Frucht und Lakritznoten. Der Barbera d'Alba "Pairolero" von Sottimano stammt aus Weinbergen der Gemeinde Neive, die alle nach Sden und Westen ausgerichtet sind und zu den Crus Basarin und San