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Für Hobbyköche und Profis
Blaubeerpfannkuchen
wie lebendig die vegetarische Seite der vietnamesischen Küche ist: von Pilz- und Tofu-Phở über Omelette Banh-Mi und Reispapier-Pizza bis zu Lotus-Süßkartoffel-Reispudding
die die Bäckertradition Süditaliens in die eigene Küche bringen wollen
und Mandelmilch die Allzweckwaffe zur Veredlung unzähliger Speisen
Grill Gemüse! David thompson Für Hobbyköche und ProfisFleisch grillen kann jeder der wahre Grillknner zeigt sich beim Gemse. Dnischer Kchenchef Martin Nordin, der nach 15 Jahren in der Werbebranche als Creative Leader bei Ikea Food seine Leidenschaft zum Beruf machte, inszeniert Gemse in 80 kreativen, nachhaltigen Rezepten als Hauptdarsteller statt Beilage. Fr alle, die beim nchsten Grillabend am liebsten nur noch grn grillen wollen.