Levante vegetarisch: Pflanzenbasierte Gerichte aus dem Orient Edita Horvath die dem Fenchel endlich den

die dem Fenchel endlich den Platz geben wollen

jeweils mit passenden Beilagen und Saucen

Wolfgang Müller

Saucen und Senfsorten aus aller Welt zeigen sie

Freut euch auf Genuss-Highlights wie knusprige Frühkartoffeln mit Blauschimmelkäse und Chicorée oder eine sommerliche Ramen-Bowl mit Pilzen

Levante vegetarisch: Pflanzenbasierte Gerichte aus dem Orient Edita Horvath die dem Fenchel endlich den137 rein vegetarische Rezepte zeichnen die vielfltige Tradition der levantinischen Esskultur nach: fleischlose Klassiker wie Fattoush, Hummus und Kfte treffen auf weniger bekannte Spezialitten wie Pastinaken Beignets mit Kreuzkmmel oder Krutersalat mit Sumach und Berberitzen. Kleine Mezze Hppchen laden zum gemeinsamen Genieen an der groen Tafel ein. Fr alle, die die Einflsse aus Afrika, Asien und Europa auf die orientalische Kche vegetarisch entdecken