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Veltliner Natural gebackenem und mariniertem Fisch Ein langer Abgang

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Description

Ein langer Abgang

zwei Wochen auf der Maische belassen

Camembert oder junger Gouda

breitet sich schön aus

was jedem Weintrauben eine schöne Reife verleiht

Veltliner Natural gebackenem und mariniertem Fisch Ein langer AbgangVon Hand gelesen und gerebelt. Die Trauben bleiben 2 Stunden auf der Maische. Sie werden nicht gepresst, es wird nur der Seihmost mit der eigenen Wildhefe der Trauben vergoren. Der Wein reift im Stahltank und wird ungeschwefelt und unfiltriert abgefllt. Er erzeigt mit einem hellen Goldgelb und Noten von Zitrus, weiem Pfeffer und Krutern.

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