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secondo il metodo “ancestrale”
Cè grignolino e grignolino
scorrevolezza e sapidità
è da provare in accompagnamento agli involtini di vitello alla salvia
da assaggiare per cimentarsi con un piccolo produttore dalle idee incredibilmente solide
alto adige gewurztraminer doc lafoa 2023 colterenzio W27-sconto30 secondo il metodo “ancestrale”Colore giallo paglierino intenso. Al naso si esprime con sentori di rose gialle, note di noce moscata e chiodi di garofano e cenni di cannella. Al palato rivela un'acidit vivace, un buon corpo e una discreta persistenza. L'Alto Adige Gewrztraminer DOC "Lafa" di Colterenzio nasce da uve allevate su terreni calcarei, arricchiti da depositi argillosi; qui il gewrztraminer trova il suo habitat ideale, esprimendo, conseguentemente, il carattere della zona,