Griesbauerhof - Pinot Grigio DOC 2023 TK-Artikel Eine Arbeit

Eine Arbeit

die als Gemischter Satz aber auch in Österreich bekannt ist

Vergoren werden die Weine bei kühlen 15 Grad nach vorheriger Kaltstabilisierung

Der Boden besteht aus lehmhaltigem Kalkstein auf 360 m Höhe

so dass ein großer Teil der täglichen Arbeit immer noch manuell geschieht

Griesbauerhof - Pinot Grigio DOC 2023 TK-Artikel Eine ArbeitSdtirol bietet auf kleinstem Terrain unterschiedlichste Klimazonen, wie es sie wohl kaum irgendwo anders im Weinbau zu finden gibt. Die unterschiedlichen Hhenlagen sind dafr vornehmlich die Ursache, wenn man bedenkt dass 1. 000 m Hhenunterschied einen Temperaturunterschied von rund 7 Grad ausmachen, was klimatisch zwei verschiedene Welten sind. Aus diesem Grund gedeihen die Weiweinrebsorten wie Weissburgunder und Pinot Grigio vom Griesbauerhof nicht