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die Regionalität ohne Dogmatismus auf Sterneniveau wollen
und präsentieren eine bunte Palette klassischer wie ausgefallener Beläge – salzig oder süß
Fotodesigner Ralf Niemzig
Fotografin Martina Meier und Fotograf Gerry Amstutz loten die Schönheit von Pilzen aus
die selbst an die Töpfe wollen
Fiesta – Das Mexiko-Kochbuch: Enchiladas, Tacos & Guacamole Alexander Herrmann die Regionalität ohne Dogmatismus aufRund 100 Rezepte zum Feiern: Streetfood Lieblinge wie Tacos, Burritos, Fajitas und Enchiladas, Partysnacks wie Tomatensalsa und Guacamole, gekhlte Drinks wie Margaritas und Sangria, dazu Hauptgerichte wie Huhn in Schokoladensauce, Chili con Carne oder mexikanisches Pulled Pork und Desserts wie Tres Leches Kuchen. Mit Hintergrundinfos zu Mais, Bohnen und Chili sowie Schritt fr Schritt Anleitungen fr Burritos und Tacos. Mit leuchtendem Farbschnitt. Fr
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