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die im Stahltank vinifiziert werden und anschließend mindestens ein Jahr lang in Barriques und Tonneaux aus französischer Eiche reifen
Rigida selezione delle uve
Da provare in abbinamento al cinghiale in salmì
criomacerazione in pressa e vinificazione in tino troncoconico di rovere francese
le uve sostano per circa 12-14 mesi in piccole botti di rovere francese e in botte grande
costa d amalfi rosso riserva doc furore 2022 magnum marisa cuomo W2-3-artigiani-figura die im Stahltank vinifiziert werdenRosso rubino intenso al calice. Al naso arrivano dapprima note floreali di rosa, poi fruttate di ribes e prugna, infine aromatiche di alloro e terziarie di legno carbonizzato. Il palato di buon corpo e caldo, equilibrato e attraversato da una preziosa vena minerale. Ottima la lunghezza, con il retrogusto che ritorna sulle note del naso. A completa maturazione, le uve di aglianico e di piedirosso unite in un blend di pari proporzioni, sono raccolte,
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