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werden die Trauben in kleinen Körben geerntet
Brombeerkonfit
Der Ausbau in neuen französischen Fässern dauert 20 Monate
nach der Abfüllung
Brombeeren und wilden Veilchen
Alaya Tierra Old vines DO '21 - 75cl Bodega Hermanos del Villar werden die Trauben in kleinenVinifikation Ausbau Ausbau whrend 15 Monaten in neuer franzsischer und amerikanischer Eiche. Degustationsnotiz In der Nase betrend, mit einer ganzen Facette verfhrerischer Duftnoten von schwarzen Kirschen, Lakritz, dunkle Beeren, Zedern, Minze und Holz. Im Gaumen sehr krftig und recht opulent, warme Aromen, viel Frucht, trotz seiner Kraft sehr geschmeidig und edel, reife dunkle Beeren, feine Kaffee und Schokoladenoten. Bleibt sehr lange hngen,