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Reife Tannine und fruchtige Noten des Bordeaux-Klassikers treffen im Barrique auf die Würze und floralen Nuancen des Lagrein
schwere Rotweinsorte zählt der extraktreiche
dem sogenannten „metodo classico“
Seine blassroten Beeren mit grauem Schimmer werden nach der klassischen Weißweinbereitung verarbeitet – das Ergebnis: ein Weißwein gewonnen von rötlichen Trauben
Die Kunst liegt nun darin
Bauchspeck ca. 450g - Metzgerei Hofer Metzgerei Hofer Reife Tannine und fruchtige NotenDer Bauchspeck von der Metzgerei Hofer aus dem Passeiertal, ist nach traditionellem Speckverfahren hergestellt. Hervorragend zum Kochen geeignet, da der Bauchspeck einen hohen Anteil an Fett enthlt, welches Geschmack und Aromen intensiviert.