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Der Pinot Noir Kreidberg stammt aus der Ried Müllenberg
Während der manuellen Lese werden die perfekt reifen gold-gelben Beeren aus dem Weinberg selektioniert
Die Trauben werden manuell gelesen und im Nachgang nochmals fein säuberlich selektioniert und per Hand entrappt
In der Nase Aromen von Veilchen
Every-Body's-Darling aber dennoch mit Charakter
Kränzelhof - Secretum feinherb 2020 TK-Artikel Der Pinot Noir Kreidberg stammtDer Secretum ist eine absolute Besonderheit auf dem Krnzelhof. Nur in den besten Jahrgngen wird dieser fruchtse Rotwein hergestellt, whrend gleichzeitig um die Rebsorte ein Geheimnis gemacht wird. Lagrein soll es definitiv nicht sein, Vernatsch und Blauburgunder alias Pinot Noir scheiden allein schon wegen der Farbe aus. Mit der Auflsung wollte Winzer Graf Franz von Pfeil aber nicht rausrcken bei meinem lezten Besuch. Insofern heit es weiterhin raten
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