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Das Weingut ist biologisch zertifiziert und wendet seit dem Jahrgang 2014 100 % biologische Praktiken an
um Nachrichten zu hören: „Trotte Vieille/der Spaziergang des alten Mannes“
wobei die Weinberge im nördlichen Teil weiter verbreitet sind und sich im Süden
Obwohl Shiraz die Hauptrebsorte ist
aber der Geschmack entwickelt sich zu einer reichhaltigen und weichen Textur mit einer fantastischen Säure und einer komplexen Bitternote
2021 Alter Sybarites Rouge, Saumur-Champigny, Domaine Moly Château Le Gay Das Weingut ist biologisch zertifiziertDies ist derselbe Wein wie der Les Sybarites des Hauses, der jedoch weitere 12 Monate im Fass gereift ist, also insgesamt 24 Monate. Eine Flle dunkler Beeren und Gewrze, untersttzt durch den kruterigen Charakter von Cabernet Franc. Dicht und fleischig mit Schichten von Beeren und einer fantastischen Weichheit. Die Trauben stammen von Reben, die in Chac, Varrains und Chaintres in der Appellation Saumur Champigny wachsen. Der Boden besteht aus flachem
US$ 29.95
US$ 34.95
US$ 37.50
US$ 48.59