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Die Reben werden naturnah bewirtschaftet
Die Trauben für diesen außergewöhnlichen Tinta Roriz
Die Gärung erfolgt über 3–4 Tage mit natürlichen Hefen bei moderaten Temperaturen (20–25 °C) und wird durch die Zugabe von 77 %igem Weindestillat gestoppt
der einen Riesling aus seiner Kollektion als idealen Alltagsriesling nicht nur persönlich genoss
Stilistisch bringt sie aus den kalkreichen Böden sehr mineralische Weine mit floral-kräuterigen Noten und einer cremigen Struktur hervor
Domaine de la Coume-Lumet - La Coume Lumet Rouge 2020 10% Angebot Die Reben werden naturnah bewirtschaftetLuc Abadie profitiert mit seiner Domaine de la Coume Lumet von den hchstgelegenen Weinflchen im Limoux (Languedoc). Auf einer Hhe von 400 m liegt hier die klimatische Grenze zwischen dem milden Mittelmeerklima im Osten und dem khleren und feuchteren atlantischen Klima im Westen. Durch die Hhe mit seinen khlen Nchten, erhalten die Weine immer ein wenig mehr Grip und Frische, was gerade durch den Klimawandel immer entscheidender fr die Qualitt und die
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