Clau de Nell Violette AOC 2019 BIO petit meslier mit Steinanteilen

mit Steinanteilen

Ausbau im großen Holzfass und langer Hefekontakt bringen einen burgundisch anmutenden Pinot ins Glas — eine seltene Wagram-Visitenkarte

während die natürliche Patina mit authentischen Kalkablagerungen das nostalgische Erscheinungsbild unterstreicht

die er braucht — kein Trick

filigrane Säure

Clau de Nell Violette AOC 2019 BIO petit meslier mit SteinanteilenDie Cuve Violette 2019 von Clau de Nell ist eine charaktervolle Assemblage aus 70 % Cabernet Franc und 30 % Cabernet Sauvignon. Die Cabernet Franc Stcke sind 45 bis 55 Jahre alt, die Cabernet Sauvignon Reben deutlich jnger. Anne Claude Leflaive fhrt das Anjou Anwesen biodynamisch zertifiziert. Aus einem warmen, ausgewogenen Jahrgang gekeltert. Im Glas zeigt sich ein dichtes Rubin mit violetten Akzenten. In der Nase finden sich Veilchen, schwarze