Ein geschmortes Lamm mit Thymian und schwarzem Pfeffer greift die Pfeffer- und Kräuternoten des Weins auf
Kalk- und Tonböden prägen die Reben ebenso wie das warme
die das moderne Languedoc mit geprägt haben: konzentrierte
wenn der La Mission Haut-Brion 2009 eher als Abendwein genossen wird
Mourvèdre und Syrah präzise herauszuarbeiten
2022 Fiancée, Châteauneuf-du-Pape, Domaine La Barroche Boulard Ein geschmortes Lamm mit ThymianDieser Wein vereint zwei scheinbar gegenstzliche Trauben: 100 Jahre alte Grenache und junge Syrah, aber diese beiden Sorten ergnzen sich wunderbar: Es ist eine Verschmelzung von Mnnlichem und Weiblichem und das Ergebnis ist eine samtige Mischung aus Kraft und Finesse mit Frische Fruchtaromen, Blumen und Gewrze. Die Mischung besteht zu 50 % aus Grenache, die ihm Finesse, Eleganz und Weichheit verleiht, und zu 50 % aus Syrah, das Frucht, Kraft, Farbe