Wiener Chardonnay Festlichen Anlässen der mit Meeresfrüchten und rohem

der mit Meeresfrüchten und rohem oder gebratenem Fisch gepaart wird

Passt gut zu Schalentieren

Sehr weiche Gerbstoffe

Ein ausgewogener Wein

Pflaume und Kirsche aus

Wiener Chardonnay Festlichen Anlässen der mit Meeresfrüchten und rohemNach sorgfltiger Traubenselektion durch Handlese im Bereich Mitte September werden die gesunden Trauben schonend gerebelt und nach etwa 3 Stunden Maischestandzeit mit einer pneumatischen Presse vorsichtig abgepret. Die Vergrung erfolgte zu 80% im Stahltank und zu 20% in vielfach gebrauchten, groen Fern von franzsischer und slawonischer Eiche. Der Stahltankteil ist besonders wertbestimmend fr diesen Wein, wollen wir doch eine mglichst intensive Frucht